CELLA

Restaurants · Caves à vin

De la commande à l'analyse, vos chiffres enfin au clair.

CELLA fait le travail d'un responsable achat : vos achats, vos marges, votre trésorerie, tenus pour vous. Vous gardez la main, même si c'est votre premier resto ou votre première cave. Une facture ? Une photo suffit.

Achats au juste prix Une photo et la facture est lue 30 jours offerts

Essayer 30 jours Voir les fonctionnalités

sans carte bancairesans engagement, pas de commercial à rappeler

cella-9d9.pages.dev/app

Factures

classées et suivies

De la commande à l'analyse Achats· Stock· Marges· Trésorerie

Dès le premier jour

Ce que vous voyez, sans rien calculer.

Combien

chaque euro dépensé, classé tout seul

Chez qui

le prix d'un même produit, fournisseur par fournisseur

À quelle marge

food cost, marge au comptoir, marge à la bouteille

Pensé pour votre métier

Un seul outil, deux savoir-faire

CELLA parle le langage de votre maison, cuisine et cave.

Restaurant

Food cost et coût boisson maîtrisés

En cuisine comme au bar, CELLA chiffre le coût réel de chaque plat et de chaque boisson, suit vos marges des deux côtés et repère les hausses fournisseurs.

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Caviste

Une cave qui tourne

Des centaines de cuvées, des allocations à décrocher. CELLA vous dit ce qui se vend, ce qui dort, et la marge réelle par bouteille.

Voir la page caviste

Comment ça marche

Trois gestes, et c'est réglé

Pas de paramétrage interminable. Vous saisissez, CELLA calcule, vous décidez.

Vous saisissez

Votre chiffre d'affaires et vos factures, à la main ou en photo : l'OCR lit le fournisseur, les lignes et la TVA, puis les classe.

CELLA calcule

Tout se relie et se totalise seul : coût d'achat, marges, stock, trésorerie, comparatif N-1. En direct, sans formule à entretenir.

Vous décidez

Des signaux pointent ce qui cloche : hausse fournisseur, échéance, catégorie qui dérape. Vous pilotez sur des chiffres justes, plus à l'aveugle.

Tout au même endroit

Moins de saisie. Plus de décisions.

CELLA fait le travail répétitif ; vous gardez l'œil sur ce qui compte.

Saisie des facturesInclus en Pro

Chaque facture captée et classée

Photographiez une facture : CELLA extrait le fournisseur, les lignes, la TVA et les classe. Vous validez d'un clic. L'OCR local reste gratuit et illimité (dès l'Essentiel) ; la lecture par IA — compréhension, catégorisation, anomalies — vient en Pro.

Extraction & catégorisation automatiques
Détection des anomalies (TVA, doublons, écarts)
Apprend de vos corrections

Lecture locale, gratuite et illimitée

Pilotage

Où part chaque euro

Vous voyez le juste prix, fournisseur par fournisseur : le même produit comparé chez l'un et chez l'autre. Ventes, marge, coût d'achat, échéances restent à jour à chaque facture, avec un signal quand quelque chose cloche.

Le même produit comparé, fournisseur par fournisseur
Comparatif année précédente (vs N-1)
Échéances & trésorerie

Chiffre d'affaires, marges et comparatif N-1 dans CELLA

Stock & carte

Marges et stock sous contrôle

Inventaires multi-zones, alertes de seuil, fiches techniques avec coût matière et prix de vente conseillé. La gestion de fond, sans tableur.

Inventaires & alertes de seuil
Fiches techniques (marge, PV conseillé)
Dépôt-vente, pertes & défauts

Suivi du stock, seuils et statut par produit dans CELLA

Voir toutes les fonctionnalités

CELLA sur téléphone : accueil terrain · chiffres clés du jour, livraisons à réceptionner, gestes de saisie et barre d'onglets

CELLA sur téléphone : menu terrain · recherche, gestes du service, raccourcis, analyses reléguées à l'ordinateur

Appli terrain

Le téléphone pour saisir, l'ordinateur pour décider.

En salle, au quai, au comptoir : CELLA tient dans la main. Une appli pensée pour le service, pas le logiciel de bureau en petit. Les gestes du quotidien au pouce · les analyses détaillées s'ouvrent en grand sur l'ordinateur.

Photo de facture lue par l'IA : fournisseur, lignes et TVA extraits, vous validez d'un geste
Réception depuis le quai : ce qui arrive, casses et manquants notés sur place
CA du jour saisi en fin de service, en quelques secondes
Chiffres clés en un coup d'œil · le détail complet reste sur l'ordinateur

Un vrai logiciel, pas une maquette

Voyez ce que ça donne, captures réelles à l'appui

Pas de vidéo marketing : parcourez les fonctionnalités et les vraies captures d'écran · factures, stock, marges, trésorerie. Vous jugez sur pièces. Convaincu ? Démarrez l'essai 30 jours sur votre propre activité, sans carte et sans engagement.

Essayer 30 jours Voir les fonctionnalités essai sans carte · sans engagement

Tarifs

Des formules simples, sans mauvaise surprise

Essentiel à 59 €, Pro à 99 €. Le prix s'adapte à votre nombre d'établissements et d'utilisateurs. Mensuel sans engagement, ou annuel avec 2 mois offerts · à vous de choisir.

Voir les tarifs en détail

30 jours d'essaiSans carteSans engagement en mensuel

Bon à savoir

Questions fréquentes

Je n'y connais rien en food cost, c'est pour moi ?

Oui. Vous n'avez rien à calculer : CELLA fait le travail, vous lisez le résultat en français clair. Le food cost, la marge, le coût d'un plat, tout est posé pour vous. Vous décidez, sur des chiffres justes.

Faut-il un comptable pour s'en servir ?

Non. CELLA est fait pour des restaurateurs et des cavistes, pas pour des comptables. Vous saisissez ou vous photographiez, CELLA totalise, range et met en forme. Vous gardez la main sur votre métier, pas sur un tableur.

L'IA est-elle obligatoire ?

Non. La lecture de vos factures par photo est gratuite et illimitée, incluse dès l'Essentiel : c'est l'OCR local, sur votre appareil. L'IA (formule Pro) n'est qu'un plus : elle comprend la facture, la catégorise et prépare prévisions et briefings, avec 500 crédits par mois et par établissement, mutualisés. À court de crédits, la lecture repasse simplement en OCR local. Vous n'êtes jamais bloqué.

Et si je débute, avec un seul établissement ?

C'est exactement le cas pour lequel CELLA est fait. Vous démarrez à zéro, sans rien connaître à la gestion, et vous voyez vos chiffres au clair dès le premier jour. Le prix suit : un établissement, un utilisateur, tarif au plus juste.

Vraiment sans engagement ?

Au mois, oui. Vous changez de formule ou vous résiliez quand vous voulez. L'annuel, lui, vous fait 2 mois offerts en contrepartie d'un engagement sur l'année : c'est votre choix pour la remise, jamais une obligation.

Mensuel ou annuel ?

Comme vous préférez. Le mensuel reste sans engagement. L'annuel revient moins cher, avec 2 mois offerts. Vous pouvez passer de l'un à l'autre.

Je gère plusieurs établissements ?

Oui. CELLA consolide vos points de vente dans une vue groupe, et le prix s'adapte à votre nombre d'établissements et d'utilisateurs.

Et mon expert-comptable, dans tout ça ?

Il reçoit un export propre en un clic, prêt à intégrer. CELLA ne le remplace pas : vous lui faites gagner du temps, et vous récupérez vos écritures quand vous voulez.

Ouvrez, servez, encaissez. CELLA compte pour vous.

Essayez CELLA gratuitement pendant 30 jours, sans carte, sans engagement.

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