Métier · Restaurant

Food & bev cost maîtrisés, des deux côtés

En cuisine comme au bar, CELLA chiffre le coût réel de chaque plat et de chaque boisson, suit vos marges des deux côtés et repère les hausses fournisseurs. Vous régalez, CELLA compte.

Démarrer gratuitement Voir les tarifs

Ce qui use au quotidien

  • Le coup de feu, et la gestion qui passe après
  • Un food cost calculé une fois par an, à la louche
  • Les hausses fournisseurs qu'on découvre trop tard
  • La marge du bar dans le flou
  • Les factures qui s'empilent

Ce que CELLA prend en charge

  • Coût réel par plat ET par boisson
  • Marges suivies des deux côtés
  • Alerte dès qu'un fournisseur augmente
  • Food & bev cost à jour à chaque facture
  • Factures lues par photo (OCR)
Pilotage

Vos chiffres, sans tableur

CA, marge, food & bev cost, comparatif vs N-1. Tout se met à jour seul, avec des signaux quand quelque chose cloche. Vous voyez où vous en êtes, en un coup d'œil.

  • Chiffre d'affaires & marge en direct
  • Food & bev cost suivis ensemble
  • Comparatif vs N-1 et signaux automatiques
Chiffre d'affaires, marges, food & bev cost et comparatif vs N-1 dans CELLA
SaisieInclus en Pro

Vos factures lues toutes seules

Photographiez une facture : CELLA extrait le fournisseur, les lignes et la TVA, puis les classe. Votre food & bev cost se recalcule tout seul. Vous validez d'un clic.

  • Photo de facture, lecture par OCR
  • Catégorisation automatique des lignes
  • Lecture OCR locale, gratuite et illimitée
Lecture d'une facture par OCR dans CELLA
Lecture locale, gratuite et illimitée
5 min
par jour, et vous y voyez clair
food + bev
suivis ensemble, pas l'un sans l'autre
0
tableur, zéro double saisie

Faites tourner votre cuisine sur des chiffres justes.

Essayez CELLA gratuitement pendant 30 jours, sans carte, sans engagement.

Démarrer gratuitement Se connecter