Pour restaurants, cavistes & épiceries fines

Une gestion à la hauteur de votre métier.

Achats, stock, marges et trésorerie réunis dans un outil clair - qui lit même vos factures pour vous. Vous gardez le geste, Cella s'occupe du reste.

14 jours offertssans carte bancairesans engagement
cella - Tableau de bord

Tableau de bord

Mars 2026
CA du mois
38 200 €
+12 % vs N-1
Food cost
31 %
−1,2 pt
Achats
14 800 €
+8 % budget
Échéances 30 j
9 420 €
4 factures
Chiffre d'affaires - 6 mois
Oct
Nov
Déc
Jan
Fév
Mar
Signaux du mois
Food cost en hausse - 31 % (+2 pt)
Achats Viandes maîtrisés ce mois
Budget Boissons dépassé
Trésorerie saine à 30 jours

Conçu avec des restaurateurs et des cavistes - pour la justesse que demande leur métier.

Tout au même endroit

Moins de saisie. Plus de décisions.

Cella fait le travail répétitif - vous gardez l'œil sur ce qui compte.

Intelligence artificielle

Vos factures lues toutes seules

Photographiez une facture : Cella extrait le fournisseur, les lignes, la TVA et les classe automatiquement. Vous validez d'un clic.

  • Extraction & catégorisation automatiques
  • Détection des anomalies (TVA, doublons, écarts)
  • Apprend de vos corrections
FACTURE · Transgourmet12/03/2026
1 248,50 € HT
Entrecôte de bœuf × 12 kgViandes
Saumon frais × 6 kgMarée
TVA 5,5 %Cohérent
3 lignes extraites en 2 secondes
Pilotage

Vos chiffres, d'un coup d'œil

CA, marge, food & beverage cost, comparatif N-1, échéances. Tout se met à jour seul, avec des signaux quand quelque chose cloche.

  • Tableau de bord & alertes automatiques
  • Comparatif année précédente
  • Échéances & trésorerie
FOOD COST−1,2 pt
31 %
CA
38 200 €
Achats
14 800 €
Stock & carte

Marges et stock sous contrôle

Inventaires multi-zones, alertes de seuil, fiches techniques avec coût matière et prix de vente conseillé. La gestion de fond, sans tableur.

  • Inventaires & alertes de seuil
  • Fiches techniques (marge, PV conseillé)
  • Dépôt-vente, pertes & défauts
STOCK · Cuisine3 alertes
Entrecôte de bœuf
Beurre doux
Saumon frais
Et aussi

Pensé pour le terrain

Rapide

Saisie éclair, tout réactif. Pensé comme une app native, pas un formulaire.

Vos données protégées

Sauvegarde chiffrée, export à tout moment. Elles restent les vôtres.

Assistant de négociation fournisseurs

Cella prépare vos arguments chiffrés avant le rendez-vous : volumes, hausses détectées, leviers. Vous arrivez préparé.

Prévisions

CA et trésorerie anticipés selon votre saisonnalité.

Export comptable

Prêt pour votre expert-comptable, en un clic.

Multi-établissement

Vue groupe consolidée pour plusieurs points de vente.

Tarifs

Des formules simples, sans engagement

Essentiel · Pro · Premium. Le prix s'adapte à votre nombre d'établissements et d'utilisateurs.

Voir les tarifs en détail
14 jours d'essai en formule Pro · sans carte bancaire · sans engagement
Bon à savoir

Questions fréquentes

À qui s'adresse Cella ?

Aux restaurants, cavistes, épiceries fines et boutiques alimentaires qui veulent piloter achats, marges et trésorerie sans usine à gaz.

Mes données m'appartiennent-elles ?

Oui. Exportables à tout moment, sauvegarde cloud chiffrée. Vous gardez la main, même si vous arrêtez.

Y a-t-il un engagement ?

Aucun. Abonnement mensuel : changez de formule ou résiliez quand vous voulez.

Comment marche l'essai gratuit ?

14 jours en formule Pro, sans carte bancaire. Vous créez votre compte, vous testez Cella en conditions réelles avec le stock et l'analyse de gestion, puis vous choisissez votre formule - ou pas.

L'IA, concrètement ?

Avec Premium, Cella lit vos factures (plus de saisie), les catégorise, et prépare prévisions et briefings. Vous validez, l'IA fait le répétitif.

Offrez à votre boutique la gestion qu'elle mérite.

Essayez Cella gratuitement pendant 14 jours - sans carte, sans engagement.